Институт изучения картофеля

Сериал "Институт изучения картофеля" рассказывает о Ким Ми-гён, которая на протяжении 12 лет работает в институте, расположенном в сельской местности, и предана своей профессии, связанной с исследованием картофеля. Она ведет размеренную и спокойную жизнь, посвящая все свое время работе. Однако всё меняется, когда в её жизни появляется харизматичный городской капиталист, который стремится изменить подходы к исследованиям и внедрить новые методы. Взаимодействие между ними ставит под вопрос её привычный образ жизни и рабочие взгляды, открывая новые горизонты и возможности, а также создавая конфликты между традициями и современными тенденциями. Сюжет разворачивается вокруг их взаимодействия и последствия, которые это приносит как для них, так и для института.